求助

little_walnut

请教实验设计
我是从理科转到工科的，最近一直在做可行性实验，但是总是达不到导师的要求，很苦恼！
目前要完成的任务如下：
    我在一个容器（称下液池）里放入水，其上再接出一个直径是下液池两倍的容器（称上液池），内装液体为煤油。两个容器是连通的，这样就形成了油水界面。我现在需要用外力让煤油转起来，在油水界面处形成层流，找到一个合适的速度使其对油水界面的影响最小。
    问题1：目前我用养鱼时换水的泵，功率太小，只有12kw，最大出水量是800L每小时，理论计算得外接水管出流口处最大速度为1.44米每秒，实际出流口处速度为0.8左右。想找一个更大功率的泵，以得到更高的速度。不知何处有卖？另外还听说有一种无级调速的搅拌装置，不知用在这里合不合适？还有没有其他更好的方法呢？
   问题2：一直想测出来煤油转动的流速，可是没找到有测液体流速的仪器，连最简单的毕托管都没得卖。关键限制因素是可行性实验投入不可能太多，价位要适中，有没有什么好方法呢？
   问题3：实验方案怎么做？虽然我觉得知道大方向就行了，但导师认为具体点的更好。
   请各位高手多多指教！
:L

little_walnut

我的实验是在水中产生气泡，看其扰动的范围有多大，目前我想确定容器的大小，如何判断有无壁面影响？请各位大侠指教！